Nicolas Barbou

Après avoir appris le métier au côté de son père, il part affiner ses connaissances en Bourgogne, notamment chez Boisson-Vadot puis récemment avec Jean-Yves Bizot.

Avec toute cette expérience, Nicolas nous propose un premier millésime de haute volée avec un travail du sauvignon comme on en voit très rarement.

C’est un jeune qu’il va falloir suivre dans les prochaines années!

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 Vins proposés: 

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• Utopie Créative

• Folie Insolente

• Electron Libre

• Subtile Illusion